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なすのレシピ


なすと鶏肉のバタポン炒め
https://macaro-ni.jp/45462

なすとピーマンの豚味噌炒め-macaroni
https://macaro-ni.jp/60144

鯛めし

炊飯器で作る「鯛めし」レシピ。

鯛飯
https://www.irisohyama.co.jp/kitchen/cooker/recipe/recipe31.html
[A]の調味料と鯛の切り身をいれて炊飯器で炊くだけ。

<材料>
・米: 2合(300g)
・鯛(切り身): 2枚(約120g)
・三つ葉・針しょうが: 適量
[A]
・水: 320ml
・昆布茶: 小さじ1
・薄口しょうゆ: 大さじ3
・酒: 大さじ1
・みりん: 大さじ1



生姜香る鯛めし
https://saita-puls.com/22972
こっちは刺身用の冊を使用。皮がないのでいいかも。
同じく調味料と鯛を入れて炊飯器で炊くだけ。

<材料>
・米……2合
・水……2合分
・お刺身用真鯛……1冊
・生姜……1かけ
・料理酒……大さじ1
・しょうゆ……小さじ2
・和風だしの素……小さじ1
・塩……少々
・白ごま……適量


中華しゃぶしゃぶ鍋

この鍋つゆのレシピ、簡単で美味しかったので、( ..)φメモメモ

[macaroni] 冬の新定番!? 豚肉、キャベツ、しめじで「中華しゃぶしゃぶ鍋」
https://macaro-ni.jp/106679

タイトルには「しめじ」って書いてあるけど、レシピは「えのき」(笑)
両方やってみたけど、どっちも美味しかったので、いいんだけどね。

<鍋つゆ>
a. 水……600cc
a. オイスターソース……大さじ1.5杯
a. しょうゆ……大さじ1.5杯
a. ごま油……大さじ1/2杯

この鍋つゆが簡単で美味しかった♪

むかご

道の駅で「むかご」を売ってたので。

むかごご飯(炊き込みご飯)のレシピ/作り方
https://www.sirogohan.com/recipe/mukagogohan/

Cpicon 自然薯のむかごご飯 by めぐみの郷

ホクホク!むかごご飯
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d74cda596d305801e803e0060fd872e5.html

お粥もいいな。

Cpicon 大麦入りむかごのお粥さん by 槙かおる

栗ご飯、いろいろ

むき栗を買ったので、栗ご飯にしてみた。

とりあえず、ふつうに、栗だけの栗ご飯。
Cpicon 割烹白だしでだしうま栗ご飯 2合・3合 by ヤマキ

炊き込みご飯+栗。
Cpicon 栗ときのこで秋の炊き込みご飯 by もへほっぺ

赤飯+栗。
Cpicon 栗おこわ 栗ご飯 完成形!(圧力鍋)赤飯 by taakodesu

簡単お粥レシピ






大根のレシピ

先週スーパーで買ってきた大根がやけに大きかったので、使い切るための大根のレシピいろいろ。

Cpicon ハンバーグ職人の大根ステーキガリバタ醤油 by しるびー1978

Cpicon 糖質制限ダイエット★大根たっぷり大根めし by とまぷり★

Cpicon 大根とキャベツのあっさりスープ by cureo


はちみつ大根そのものは、大根を切って、はちみつに漬けるだけなんだけど、最後に残った大根も食べられるレシピ↓

Cpicon 風邪にも効くよ♡はちみつ大根 by rei*zaru

Cpicon はちみつ大根、からの~箸休め的一品 by おしりふりふり

レシピMEMO

ごはんもの、いろいろ。

ちょっと時間がかかるけど(約1時間)、煮込むだけで簡単&一人分なのが便利。

Cpicon ただ煮込むだけ!手羽先de絶品サムゲタン by 烏匡哉



鮭を炊飯器に入れて、そのまま炊き込みご飯に。
骨とりの切り身を使うと、ほぐすときに骨を気にしなくていいので簡単。

Cpicon 生鮭としめじのバター入り炊き込みご飯。 by ∴nico

Cpicon めんつゆだけで*鮭とワカメの炊き込みご飯 by *ゆかりーぬ*



今度、サバ缶、買ってきたらやってみよう。。。

Cpicon サバ缶と塩こんぶの炊き込みご飯 by おちゃめ★ママ

栗ご飯

栗ごはん(炊き込みご飯)のレシピ/作り方
https://www.sirogohan.com/recipe/kurigohan/

栗の皮を剥くのは面倒なので、私は、むき栗買ったけど(笑)

家に、ピーマンとナスがあったので、↓も。
酢を使っているので、さっぱりした味になります。

Cpicon ピーマンとナスの甘酢炒め by お茶丸
https://cookpad.com/recipe/206457

さつまいもとかぼちゃの塩バター

美味しそうだったので、( ..)φメモメモ
ル・クルーゼの鍋、ないけど(笑)

さつまいもとかぼちゃの塩バター
https://macaro-ni.jp/79407

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